Tomate y chile: Precios en alza
El encarecimiento del chile serrano y tomate impacta en los negocios de comida preparada y en los hogares de menos recursos
La carestía de productos de la canasta básica como chile serrano y tomate, no paran, mismos que han alcanzado en los últimos días altos precios.
No paran los aumentos en precios de productos de la canasta básica y ejemplos claros de eso lo representan los que han alcanzado en los últimos días tanto el chile serrano así como el tomate y otras verduras más.
¿Cómo afecta el aumento de precios a las amas de casa?
Amas de casa que acostumbraban comprar por kilo en ambos casos, ahora prefieren llevar menos cantidad tomando en cuenta lo caro que cuestan ya y están en espera que bajen de precio. Por lo pronto en el caso del kilogramo de chile serrano se cotiza ya hasta en $100.00 en tanto que el tomate, se vende a razón de $60.00 y más.
Impacto en la economía de vendedores de alimentos preparados
Ambos productos son parte importante de la dieta mexicana como complemento de desayunos, comidas y cenas. El alto costo de tomate y chile serrano que han alcanzado ya en las fechas recientes, viene también a incrementar los gastos entre quienes manejan la venta de tacos y demás comestibles preparados, pues les resultará más caro adquirirlos y más si los compran en tiendas pequeñas ubicadas en colonias, que es en donde se consiguen a más alto precio.
Causas del incremento en precios de la canasta básica
Se desconoce el motivo por el cual han venido encareciendo los artículos que integran la llamada canasta básica, pero lo que sí se sabe es que con ello están lesionando la economía popular y aún más de las familias que menos recursos tienen que son las que batallan más para conseguir dinero para sufragar los gastos propios de los hogares.