Preocupan influencers a restauranteros locales

"Influencers" generan discusión en el sector restaurantero.

La CANIRAC Reynosa reconoció que existen situaciones relacionadas con algunos creadores de contenido que han generado preocupación dentro del sector restaurantero, en medio de señalamientos sobre presuntas presiones o exigencias hacia negocios de alimentos y bebidas.

¿Qué declaró CANIRAC sobre los influencers en restaurantes?

El presidente del organismo, Juan Carlos Gutiérrez Lugo, señaló que entre los socios afiliados no se han presentado casos directos; sin embargo, admitió que sí han tenido conocimiento de incidentes de este tipo. Precisó que cada establecimiento decide de manera interna cómo manejar cualquier acercamiento o acuerdo con influencers.

"Sí nos hemos dado cuenta de alguna situación", expresó al abordar el tema, aunque aclaró que la cámara no interviene en las decisiones particulares de los negocios respecto a colaboraciones, promociones o beneficios otorgados a creadores de contenido.

Impacto de los creadores de contenido en el sector restaurantero

El dirigente empresarial explicó que este tipo de asuntos son atendidos directamente por los propietarios o administradores de cada restaurante, quienes determinan las condiciones bajo las cuales establecen relaciones comerciales o publicitarias con personas que generan contenido en redes sociales.

Gutiérrez Lugo, destacó que no todos los influencers representan un problema para el sector. Señaló que muchos han contribuido a la promoción de restaurantes y comercios, permitiendo que los negocios alcancen nuevos segmentos de consumidores a través de plataformas digitales.

"De una forma u otra entendemos la posición que ellos juegan como colaboradores o creadores de contenido. No todo es malo, han ayudado, llegan a un nicho importante dentro de las plataformas digitales", comentó.

Acciones de CANIRAC ante presiones a restaurantes

Indicó que CANIRAC mantiene una postura de respeto hacia las decisiones que toma cada establecimiento, ya que las circunstancias y necesidades pueden variar de un negocio a otro.

Añadió que el sector restaurantero continúa enfrentando un panorama económico complejo durante este año, por lo que los empresarios buscan evitar situaciones que puedan generar afectaciones adicionales a la operación, estabilidad o imagen de sus establecimientos.