Impulsan alternativas naturales para la salud

Apicultores alertan por alimentos ultraprocesados, recomiendan miel y sus derivados para mejoras a la salud.

Ante el aumento en el consumo de alimentos industrializados, apicultores de Reynosa promueven el uso de productos naturales derivados de la miel, al considerar que pueden aportar beneficios al organismo y representar una alternativa frente a productos con conservadores y químicos.

¿Qué beneficios aporta la miel a la salud?

Mariano García Gómez, apicultor de Reynosa, señaló que actualmente cada vez más personas buscan miel, propóleo, jalea real, polen y otros derivados naturales para complementar su alimentación o aliviar algunos padecimientos comunes.

Explicó que además de consumirse como alimento, la miel también es utilizada por muchas personas por sus propiedades cicatrizantes, tanto en heridas externas como en molestias internas. Comentó que incluso existen productos artesanales elaborados con miel y cera de abeja, como jabones, champús, cremas y ungüentos.

"El organismo batalla mucho para digerir productos muy procesados, porque no está hecho para eso", expresó.

Acciones de apicultores para promover productos naturales

Entre los derivados más solicitados destacó el propóleo, una resina recolectada por las abejas de ciertos árboles y utilizada como antibiótico natural, así como la jalea real, reconocida por consumidores por aportar energía, principalmente en adultos mayores o personas con desgaste físico.

"Esta comprobado que la miel es el mejor antibiótico natural", detalló.

También habló sobre la miel de abeja melipona, originaria del sur del país, principalmente de Yucatán y Campeche, cuya producción es mucho menor a la de la abeja europea, ya que una colmena puede generar apenas un litro al año.

Indicó que esta miel suele comercializarse en gotas y es buscada por personas que le atribuyen beneficios para problemas visuales y otros padecimientos.

Mariano García Gómez, apicultor de Reynosa, señaló que actualmente cada vez más personas buscan miel.

Detalles sobre la miel de abeja melipona

Durante la entrevista, García Gómez también desmintió algunas creencias comunes sobre la miel, como pensar que se echa a perder al cristalizarse o que no puede tocar metal.

Explicó que la cristalización es un proceso natural y que basta con colocar el recipiente a baño María para que vuelva a su estado líquido sin perder sus propiedades, "La miel nunca se echa a perder", aseguró.

El apicultor señaló además que muchas personas satanizan su consumo en pacientes con diabetes, aunque afirmó que utilizada con moderación puede ser una mejor alternativa que algunos endulzantes artificiales.

Finalmente, llamó a la población a informarse adecuadamente sobre los productos naturales y consultar fuentes confiables antes de creer en mitos difundidos sobre la miel y sus derivados.

Lo que aseguran productores:

 Ayuda al sistema inmunológico

 Aporta energía natural

 iene propiedades cicatrizantes

 Puede ser alternativa a endulzantes artificiales

Mitos más comunes:

 "La miel se echa a perder"

 La cristalización es natural.

 "No puede tocar metal"

 Puede manipularse sin problema.