Profeco aclara que no puede multar por sanidad

Titular de PROFECO en la Zona Norte sostuvo reunión con tortilleros de la región para disipar dudas sobre posibles sanciones relacionadas con la venta y traslado de tortillas.

La Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) no tiene facultades para imponer multas a negocios por cuestiones de sanidad, higiene o manejo de alimentos, aclaró el titular de la dependencia en la Zona Norte, José Luis Márquez Sánchez, luego de la inquietud generada entre productores de tortilla por versiones sobre posibles sanciones a quienes vendan el producto en hieleras o lo transporten en motocicletas.

¿Qué aclaró PROFECO sobre las multas a tortillerías?

Ante la confusión generada en el sector, el funcionario sostuvo una reunión virtual con tortilleros de la región para explicar el alcance real de las atribuciones de la dependencia y responder dudas sobre el tema.

"Tuve la oportunidad de platicar a distancia con tortilleros de la región. Ellos estaban reunidos en el auditorio de la CANACO en Matamoros, alrededor de 50 productores. Hubo preguntas y respuestas y se pudieron disipar dudas en torno a las atribuciones que nos corresponden, no somos la autoridad para multar condiciones sanitarias", comentó.

Acciones de PROFECO en la supervisión de tortillerías

Márquez Sánchez explicó que las acciones de PROFECO en este sector se concentran en vigilar aspectos relacionados con la relación comercial con los consumidores, principalmente que los establecimientos tengan los precios visibles al público, que estos se respeten y que las básculas estén debidamente calibradas, para garantizar que el producto se venda en kilos completos.

El funcionario agregó que se exhortó a los productores de tortillas a contar con el equipo de pesaje. "También se invitó a los propietarios de tortillerías a revisar que sus equipos de medición estén debidamente calibrados y a acercarse a la institución para recibir orientación sobre el proceso de verificación", subrayó.

Detalles sobre la reunión con tortilleros de la región

La aclaración surge después de que entre productores circularan versiones derivadas de declaraciones realizadas por un funcionario de la Oficina de Defensa del Consumidor Zona Golfo-Norte, con sede en Tampico, sobre posibles multas de hasta cuatro millones de pesos a establecimientos que vendan tortillas en hieleras o las transporten en motocicletas.

El titular regional reiteró que las sanciones relacionadas con condiciones sanitarias o manejo de alimentos corresponden a otras autoridades, mientras que PROFECO se enfoca en supervisar que se respeten los derechos del consumidor en la venta del producto.

Asimismo, recordó que la producción y comercialización de la masa y la tortilla también se rige por disposiciones establecidas en la Norma Oficial Mexicana NOM-187-SSA1-SCFI-2002, que regula distintos aspectos relacionados con estos productos.