Aumenta el riesgo de los males gastrointestinales
Recomiendan evitar consumo de alimentos en la vía pública
Los alimentos o bebidas pueden ser contaminados por hábitos higiénicos inadecuados y exposición a altas temperaturas, entre otros
El incremento en las temperaturas aumenta el riesgo de enfermedades gastrointestinales al comer en lugares de venta callejeros.
Debido al incremento en la temperatura, los padecimientos son causados principalmente por bacterias, virus o parásitos como la salmonella, E. coli y las amibas.
De acuerdo a la Secretaria de Salud Federal, estos microorganismos entran al cuerpo por medio de alimentos o agua contaminada, y proliferan a temperaturas están por arriba de los 30 grados.
Los alimentos o bebidas pueden ser contaminados por hábitos higiénicos inadecuados en su manejo como la falta de lavado de manos, refrigeración incorrecta, exposición a altas temperaturas, entre otros.
Algunos de los síntomas de las enfermedades gastrointestinales son fiebre, dolor estomacal o abdominal, náuseas, diarrea, estreñimiento y fatiga, los cuales deben ser atendidos inmediatamente para evitar complicaciones como la deshidratación.