Aunque las escuelas de Tamaulipas han retirado de sus cooperativas la venta de comida chatarra, comerciantes instalados en el exterior de los planteles continúan ofreciendo frituras y refrescos a los estudiantes, quienes las compran a través de las rejas, señaló Blanca Aurelia Anzaldúa Nájera, presidenta de la Comisión de Educación en el Congreso local.
La legisladora reconoció que, si bien las escuelas han cumplido con las disposiciones para retirar los productos considerados no saludables, persiste una práctica que dificulta el cumplimiento de estas medidas, la venta de alimentos y bebidas desde la vía pública, fuera del control de los maestros.
¿Qué declararon las autoridades sobre la venta de comida chatarra?
Explicó que algunos vendedores aprovechan los horarios de entrada, receso y salida para ofrecer a los menores productos que ya no encuentran en las cooperativas, principalmente frituras, golosinas y bebidas azucaradas.
"Las escuelas han cumplido, han retirado la venta de los alimentos que ya todos conocemos como chatarra. Estamos teniendo efectivamente un problema".
De acuerdo con la diputada, parte de la problemática también está relacionada con los hábitos de las familias, pues algunos padres entregan dinero a sus hijos para comprar alimentos durante el recreo, en lugar de prepararles un refrigerio desde casa.
"Los padres de familia le siguen dando a los niños el dinero en lugar de echarles su sándwich, su lonche, sus taquitos, como le quieran llamar", dijo.
Anzaldúa Nájera insistió que esta práctica facilita que los estudiantes adquieran productos con altos contenidos de azúcar, grasas y otros ingredientes cuyo consumo frecuente se busca reducir mediante las disposiciones de alimentación saludable en las escuelas.
La legisladora señaló que los maestros han intentado orientar a los alumnos para que compren sus alimentos dentro de los planteles, donde las cooperativas han buscado ofrecer alternativas como tacos y gorditas preparadas con ingredientes considerados más saludables.
Sin embargo, dijo, algunos menores prefieren adquirir frituras y bebidas en los puestos instalados en el exterior, pese a las indicaciones del personal educativo.
"Por más que los maestros les dicen, váyanse a la cooperativa, váyanse a la tiendita de la escuela, ellos insisten en querer comprar eso fuera".
Acciones de la autoridad para mejorar la alimentación escolar
Ante esta situación, la presidenta de la Comisión de Educación hizo un llamado a madres y padres de familia para que asuman una mayor participación en la alimentación de sus hijos y eviten entregarles dinero sin supervisar qué productos compran durante el horario escolar.
La legisladora consideró que enviar alimentos preparados desde casa puede contribuir a reducir el consumo de productos con exceso de azúcar y grasas, además de respaldar las medidas aplicadas por las autoridades educativas.
"Cada vez que tengo la oportunidad exhorto a los padres de familia a que hagan lo que les corresponde".
No obstante, advirtió que los esfuerzos de las escuelas pierden parte de su alcance cuando los estudiantes tienen acceso a los mismos productos desde el exterior de los planteles.
La situación plantea un reto para la aplicación de las medidas de alimentación saludable, pues el retiro de productos de las tiendas escolares no impide, por sí mismo, que los menores los compren a vendedores ubicados en las inmediaciones.
Cuestionada sobre la posibilidad de retirar a los comerciantes ambulantes que venden comida chatarra a las afueras de las escuelas, Anzaldúa Nájera aclaró que esa intervención no corresponde directamente a las autoridades educativas, sino a las instancias municipales.
"Solamente que eso no le correspondería a la escuela, eso ya sería cuestión del municipio".
La legisladora reconoció que se requiere modificar también la oferta de los vendedores para que, en lugar de concentrarse en frituras y bebidas azucaradas, puedan comercializar alimentos con mejores características nutricionales.
Como ejemplo, relató que ha conversado con comerciantes para plantearles la posibilidad de cambiar los productos que ofrecen a los estudiantes.
A su juicio, el problema no se limita a la existencia de puestos en el exterior de las escuelas, sino también a la necesidad de promover una mayor educación alimentaria entre comerciantes, familias y alumnos.
"O sea, también nos falta mucha educación en ese sentido, pero eso le corresponde a otra autoridad, ya no a la autoridad educativa".
Detalles confirmados sobre la regulación de dispositivos móviles
En otro tema relacionado con la educación y la protección de niñas, niños y adolescentes, Blanca Aurelia Anzaldúa Nájera manifestó que el Congreso de Tamaulipas respalda las propuestas impulsadas por la presidenta Claudia Sheinbaum en torno al uso de teléfonos celulares en las escuelas y la regulación de contenidos violentos en plataformas digitales.
La presidenta de la Comisión de Educación señaló que la postura expresada por el Poder Legislativo local es de apoyo a las iniciativas presidenciales, aunque reconoció que el uso de dispositivos móviles en el ámbito educativo requiere distinguir entre las herramientas que pueden utilizarse con fines pedagógicos y los riesgos que representa su acceso sin supervisión.
Explicó que algunos docentes utilizan teléfonos celulares como apoyo para determinadas actividades dentro del aula, por lo que consideró necesario tomar en cuenta las necesidades de la enseñanza.
"Hay maestros que sí los ocupan en el aula".
Sin embargo, advirtió que uno de los principales riesgos se presenta cuando los menores utilizan estos dispositivos en sus hogares sin acompañamiento de los adultos, debido a que pueden acceder a contenidos que no son apropiados para su edad.
La legisladora señaló que, en ocasiones, madres y padres entregan el teléfono a sus hijos para mantenerlos entretenidos mientras realizan otras actividades, sin contar necesariamente con conocimientos sobre las herramientas disponibles para restringir páginas o contenidos.
"Para que me dejen a mí estar en lo mío, llámenle como le quieran llamar, le soltamos el celular, pero no tenemos el conocimiento para bloquear páginas."
