Vigilan venta de mariscos
La Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (COEPRIS), ha iniciado un operativo de verificación
Venta de productos del mar está siendo verificada por la COEPRIS en esta ciudad.
La Comisión Estatal para la Prevención de Riesgos Sanitarios (COEPRIS), ha iniciado un operativo de verificación en establecimientos que venden productos del mar en la región, con el objetivo de garantizar la calidad y seguridad de estos alimentos y prevenir intoxicaciones en la población.
El titular de la COEPRIS, Juan López Bazaldua, explicó que en temporada de calor es más común que las personas sufran intoxicaciones por consumir mariscos en mala calidad.
Por ello, los funcionarios de la comisión estarán visitando restaurantes de mariscos, puestos de venta de comida preparada y puestos de venta de productos crudos para verificar que cumplan con las normas sanitarias.
"La conservación de los productos es esencial en la temporada de calor", destacó López Bazaldua.
"Queremos asegurarnos de que los productos del mar sean manejados y almacenados de manera adecuada para evitar cualquier riesgo para la salud de los consumidores", dijo.
La COEPRIS hizo un llamado a los dueños de establecimientos y a la población en general para que tomen medidas de precaución y sigan las recomendaciones para el consumo seguro de productos del mar.